En la primera sesión del curso de derecho del vino, el Mtro. Diego Rodero, uno de los líderes más importantes en la importación, distribución y representación de vinos y licores en México, nos llevará a través de una exploración de la industria vitivinícola del país.

Aprenderemos sobre las regiones vinícolas de México, su crecimiento en los últimos años y las oportunidades que presenta nuestro país como una región productora. Esta sesión nos proporcionará una visión general del estado actual de la industria del vino en México, desde una perspectiva comercial e industrial.

En la segunda sesión del curso de derecho del vino, el Dr. Oscar Cruz Barney, uno de los especialistas más reconocidos en la materia, nos brindará un contexto sobre el marco regulatorio y normativo de la industria del vino en México. Aprenderemos sobre las leyes y regulaciones que rigen la producción, distribución y comercialización de vinos en el país. También exploraremos temas como la protección de la propiedad intelectual, las normas de calidad y las prácticas comerciales en el mercado del vino. Esta sesión nos permitirá comprender el marco legal que afecta a la industria vitivinícola y cómo este puede influir en la producción y comercialización de vinos en México.

¡Prepárate para descubrir todo sobre las Denominaciones de Origen en el mundo del vino! En la tercera sesión del curso de derecho del vino, el Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) nos guiará a través de un recorrido de las peculiaridades de las Denominaciones de Origen en el vino y las implicaciones legales en la propiedad industrial.

El Mtro. Salvador Rodríguez, Coordinador Departamental de Conservación de Derechos de Marcas del IMPI, y el Mtro. Alain Giraud, Antropólogo e Investigador de la Propiedad Industrial, compartirán sus conocimientos y experiencia en la materia.

Aprenderemos sobre la importancia de las Denominaciones de Origen, cómo funcionan en la práctica y cómo se pueden proteger los vinos de una región específica. Esta sesión es una oportunidad única para conocer las Denominaciones de Origen de una forma práctica y amena. ¡No te la pierdas!

¿Quieres saber todo sobre las variedades vegetales en la producción de vino? ¡No te pierdas la cuarta sesión del curso de derecho del vino! En esta sesión, exploraremos la importancia de las variedades vegetales en la producción de vino y cómo la modificación genética puede influir en el resultado final de la bebida.

Aprenderemos de la mano de expertos en el tema, incluyendo a la Mtra. Enriqueta Molina, especialista en semillas y recursos fitogenéticos y el Mtro. Víctor Manuel Vásquez Navarrete, Director de Variedades Vegetales del Servicio Nacional de Inspección y Certificación de Semillas. Descubriremos cómo seleccionar la variedad de uva adecuada según el clima y la región, y cómo la genética puede influir en los sabores y aromas del vino.

¡No te lo pierdas! Esta sesión es imprescindible para todos los amantes del vino y para aquellos interesados en la producción vitivinícola.

¿Alguna vez te has preguntado qué sucede en cada etapa de la cadena de producción del vino? ¡Acompáñanos en la quinta sesión del curso de derecho del vino para descubrirlo!

De la mano de expertos productores y especialistas legales, aprenderemos todo sobre las etapas de producción del vino, desde la selección de la uva hasta el embotellado y la comercialización. Descubriremos los aspectos legales que se deben cuidar en cada una de ellas y cómo se aplican las regulaciones y normativas en cada etapa.

Además, conoceremos las mejores prácticas para la producción sostenible y responsable de vino. ¡No te lo pierdas! Esta sesión es esencial para todos los interesados en la producción de vino, así como para aquellos que deseen entender mejor la industria vitivinícola en México.

En la sexta sesión del curso de derecho del vino, exploraremos la publicidad, etiquetado y normativas en materia del vino. De la mano de expertos en normativas, Lourdes de Cosío y Alberto Esteban Marina, profundizaremos en los aspectos legales y regulatorios que rigen la publicidad y el etiquetado del vino en México, incluyendo los requisitos y las restricciones impuestas por las autoridades competentes en materia de protección al consumidor y salud pública.

También se discutirán las mejores prácticas en la publicidad y el etiquetado del vino, incluyendo la forma en que se debe presentar la información obligatoria y cómo se pueden resaltar las características distintivas del vino de manera atractiva y efectiva. Esta sesión es fundamental para todos aquellos que deseen comercializar o promocionar vino en México, así como para quienes deseen conocer a fondo las normativas y regulaciones que rigen esta importante industria en nuestro país.

Sesión 7. Casa Madero: más de 500 años de historia del vino mexicano.

¿Sabías que Casa Madero es la bodega de vino más antigua de nuestro país y de América? En esta sesión, conocerás la rica historia y evolución del vino mexicano a lo largo de más de 500 años. Casa Madero, con su larga tradición y experiencia en la producción de vino, nos compartirá su historia y las claves de su éxito en la industria vitivinícola.

Aprenderás sobre las variedades de uva que se cultivan en México y cómo han influido en la calidad y sabor del vino mexicano, así como los retos y oportunidades que enfrenta la industria actualmente. ¡No te pierdas esta fascinante sesión con una de las bodegas más emblemáticas de nuestro país!

La Mtra. Paula Gangoiti de los Ríos compartirá su experiencia y conocimientos sobre cómo establecer un viñedo en México, desde los pasos iniciales hasta la cosecha. Como experta en cata de vinos, seguramente podrá proporcionar información valiosa sobre cómo elegir las mejores variedades de uva para producir vinos de alta calidad. Los participantes podrán aprender de su experiencia y obtener información práctica y detallada para dar los primeros pasos en la creación de su propio viñedo en México.

El Dr. Mauricio Jalife nos comparte un caso que llegó a sus manos en el que una etiqueta de vino tinto es la protagonista de una disputa de propiedad intelectual y esto nos aporta importantes lecciones en materia de branding y etiquetado.